CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO: festa della mamma

Per celebrare la festa della mamma non poteva mancare una versione con dedica della nostra cheesecake vegana ai frutti di bosco, un delizioso dolce al cucchiaio da servire freddo. Dessert ideale nei mesi più caldi, è ideale anche come idea regalo per le decorazioni con frutti di bosco.
Conservazione: quando ti viene consegnata è surgelata, puoi tenerla in freezer per 2 mesi; una volta scongelata, va consumata entro 3 gg.
Consigli: prima di servirla, lasciala per qualche minuto a temperatura ambiente.

Ingredienti base: farina di grano tenero tipo “00”, zucchero di canna grezzo, olio di semi di girasole, acqua, lievito, scorza di arancia e limone, aroma vaniglia in bacche.

Ingredienti farcitura: preparato a base di grassi vegetali non idrogenati (acqua, grassi vegetali non  idrogenati (olio di cocco, olio di palmisto, burro di cacao), zucchero, proteine isolate di soia, stabilizzanti: E420, E463, E466, E339, emulsionanti: E472e, E433, E472b, sale, aromi, colorante: betacarotene E160a), Straveg (bevanda di soia (acqua, semi di soia decorticati, sale marino), acqua, olio di cocco, maltodestrine (da granturco), farina di riso, fibre vegetali, amido di riso, correttore di acidità: acido lattico, gelificante: alginato di calcio, addensante: gomma xantano, sale), zucchero, acqua, bevanda vegetale a base di soia aromatizzata (acqua, semi di soia decorticati, zucchero di canna grezzo, sale marino, stabilizzante: gomma di gellana),pasta di pistacchio, granella di pistacchi agar-agar, aroma limone, sale, aroma vaniglia in bacche.