CHEESECAKE VEGANA AI FRUTTI DI BOSCO

La cheesecake vegana ai frutti di bosco è un delizioso dolce al cucchiaio da servire freddo. Per la sua leggerezza è un dessert ideale nei mesi più caldi, mentre la guarnizione con i frutti di bosco la rende molto bella da servire, anche per una festa di compleanno.

Ingredienti base: Zucchero di canna, Farina di grano tipo “2”, Margarina di nuova generazione Oli vegetali (palma, colza), acqua, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri poligliceridi degli acidi grassi), sale,aromi, conservanti (sorbato di potassio), acidificanti (acido citrico), antiossidanti (estratto ricco in tocoferolo, palmitato di ascorbile), coloranti (beta-carotene). Tuorloveg (acqua, olio di girasole, farina di ceci, amido di mais, fibre vegetali stabilizzanti: carragenina, proteine di pisello; estratti vegetali (curcuma, carote, cipolla), aromi naturali, sale, lecitina di girasole),Arancia e limone, Sale e Vaniglia 

Ingredienti farcitura:spalmabile (acqua, olio di girasole, amido (patata, riso), stabilizzanti: carragenina; aromi naturali, glucosio, sale, proteine vegetali (patata), acido citrico, conservante: acido sorbico)sale, burro cacao, bevanda vegetale acqua, semi di soia di origine italiana decorticati, zucchero di canna grezzo, aroma, sale marino, stabilizzante:gomma di gellana ), zucchero semolato, Aroma limone, Aroma vaniglia,Pannavegana acqua, olio totalmente idrogenato di palmisto, zucchero, stabilizzante(sciroppo di sorbitolo, idrossi-propil-metilcellulosa, carragenina, carragenina, sodio carbossimetilcellulosa, gomma di tara,gomma di gellano) emulsionante (polisorbato 60, mono stearato di sorbitano, esteri mono e digliceridi degli acidi grassi, stearoil-2-lettilato di sodio, lecitina di SOIA), aroma, regolatore di acidità (disodio idrogeno fosfato, citrato trisodico) sale, colorante(caroteni vegetali)

Ingredienti copertura: polpa di frutti di bosco freschi (ribes, more, mirtilli, lamponi in proporzione variabile), acqua, zucchero, pectina.